에어 프라이어 종종 기존의 깊은 프라이어에 대한 더 건강한 대안으로 간주됩니다. 이유는 다음과 같습니다.

1. 석유 소비 감소 : 공기 프라이어는 전통적인 깊은 프라이어보다 오일이 훨씬 적습니다. 기름에 음식을 담그는 대신 에어 프라이어는 뜨거운 공기 순환을 사용하여 음식을 요리합니다. 결과적으로, 당신은 일반적으로 깊은 튀김에 필요한 오일의 일부만으로 바삭하고 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 이것은 음식의 전체 칼로리 및 지방 함량을 크게 줄일 수 있습니다.

2. 지방 함량이 낮 으면 오일을 적게 사용하면 공기 튀김으로 인해 지방 함량이 낮은 음식이 생길 수 있습니다. 튀김 식품은 요리 중에 상당한 양의 오일을 흡수하여 칼로리와 지방 함량이 높아집니다. 공기 튀김은 지방 함량이 감소하여 유사한 질감과 맛을 제공하여 더 건강한 옵션입니다.

3. 아크릴 아미드 형성 감소 : 아크릴 아미드는 특정 식품, 특히 감자와 같은 전분 식품이 고온에서 요리 될 때 형성되는 잠재적으로 유해한 화합물입니다. 깊은 튀김은 관련된 고온으로 인해 아크릴 아미드 형성을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 반면에 공기 튀김은 오일이 적고 낮은 온도에서 작동하기 때문에 아크릴 아미드 형성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 건강한 요리 방법 : 에어 프라이어는 순환 뜨거운 공기를 사용하여 음식을 요리합니다. 즉, 음식을 뜨거운 기름에 담을 필요가 없습니다. 이것은 오일이 고온으로 가열 될 때 발생할 수있는 유해 화합물의 형성 가능성을 감소시킵니다. 또한 깊은 튀김과 관련된 연기 및 냄새의 생성을 최소화합니다.

5. 건강한 음식 옵션 : 에어 프라이어는 튀김 이외의 다양한 음식에 사용될 수 있습니다. 그것들을 사용하여 음식을 굽고, 굽고, 굽고, 재가열 할 수 있습니다. 이는 적은 기름을 사용하여 광범위한 더 건강한 식사를 요리 할 수있는 기회를 열어줍니다. 공기 튀김은 맛과 질감을 즐기면서 튀긴 음식 섭취를 줄이려는 사람들에게 좋은 옵션이 될 수 있습니다.

공기 튀김은 깊은 튀김과 비교하여 더 건강한 요리 방법이 될 수 있지만 최종 제품의 건강은 성분 및 준비 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 과도한 양의 오일로 음식을 코팅하거나 건강에 해로운 성분을 사용하면 여전히 건강이 덜한 결과를 초래할 수 있습니다. 가공되지 않은 전체 성분을 선택하고 다양한 영양가있는 음식과 전반적인 식단의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.